昆明市旅游职业中学2025年5月20日-5月23日职教周的重头戏——第四届“技能烹鲜 “味”来可期”校园美食节于2025年5月22日-5月23日拉开帷幕。

为丰富校园文化生活，展示昆明市旅游职业中学烹饪服务学部学子们的专业技能，弘扬中华饮食文化，特举办本次校园美食节。活动旨在通过美食制作、品尝、售卖等形式，提升学生的实践能力、团队协作能力和创新意识，同时促进师生交流，营造积极向上的校园氛围。

从早上8点开始，全校师生已经开始为美食节做准备了，进入实训室映入眼帘的是烹饪专业的学生们身着整洁的厨师服，手持刀具在案板前飞快起落，制作点心的学生正专注地制作，烤箱里飘出蛋糕与焦糖的甜香。在师生共同努力下，各式各样的美食出炉了：炸串、奥尔良鸡腿、钵钵鸡、糖霜花生、菠萝冰、棉花糖、炸洋芋、西瓜汁、纸杯蛋糕、蛋挞、小米辣酸木瓜、火鸡面、手打柠檬茶、傣味舂米线等等美食，让人垂涎欲滴，流连忘返，空气中也弥漫着诱人的香味。

每个班级摊位分工明确：有人负责吆喝招揽顾客，有人麻利地打包美食，还有“财务员”快速结算，“卫生监督员”随时清理操作台，这热闹的场面，伴着人声嘈杂、伴着美食滋滋作响，伴着小厨师们的叮当作响中好似一场美食交响曲。

学校开展的美食节为学生提供了真实的操作场景平台，让学生将课堂所学的烹饪技术、食品卫生知识、餐饮服务流程等运用到实践中。通过现场制作、售卖和互动，学生能够更好地掌握职业技能，提高动手能力，为未来就业打下坚实基础，同时也能培养学生的职业素养与团队协作精神。美食节为学生提供了真实的操作场景，让他们将课堂所学的烹饪技术、食品卫生知识、餐饮服务流程等运用到实践中。通过现场制作、售卖和互动，学生能够更好地掌握职业技能，提高动手能力，为未来就业打下坚实基础。

昆明市旅游职业中学校园美食节不仅是一场味觉盛宴，更是职业教育的生动课堂。它让学生在“做中学，学中做”，全面提升专业技能、职业素养和综合素质，为未来职业发展赋能，同时也为校园文化注入活力，彰显职业教育的独特魅力。